Material para colorir alimentos Gardenia Blue, um pigmento de alimento natural, é obtido do Gardenia (Gardenia jasminoides ellis) Frua da família Madder por fermentação biológica. A aparência de Gardenia Blue é azul escuro. Pode se dissolver facilmente na água, solução de etanol e solução de propileno glicol, não pode se dissolver no solvente orgânico. A sombra é estável em meio quando o pH está entre 4 e 8., tem uma boa resistência à temperatura, mas não à luz. A tiabilidade é boa para a proteína que a estrela.
Pigmentos gardênia extrato furit pó azul
[Nome do produto] : Extrato de Gardenia
[Especificação] : Imperatorin: 1% -98% HPLC; Genipina: 98%;
Geniposídeo: 10% -98%;
Polissacarídeo Gardenia: 20% -60%;
Gardenoside: 8% -95%;
Produto da proporção: 5: 1-20: 1;
Gardenia Pigment: azul, amarelo, vermelho, preto, verde;
Gardenia Fruit Powder;
Óleo de fruta de Garenia.
Produto da proporção: 5: 1, 10: 1, 20: 1 TLC.
[Método de teste] : HPLC/ UV/ GC/ TLC
[Armazenamento] : Armazene em um local frio e seco e recipiente selado.
Aditivos de alimentos e bebidas Gardenia Blue pode ser amplamente utilizada em produtos instantâneos de arroz e farinha, geléia, bebidas com fluxo de frutas, suco de frutas e legumes, doces, bolo, imitação de vinho, bebidas congeladas (excluindo 03,04 gelo comestível), vegetais salgados, nozes fritas e sementes, recheios para produtos de cereais, recheios para produtos de padaria, condimentos, bebidas de proteínas, aditivos de bebidas, alimentos inchados.
Quando usar a Gardenia Blue, dissolva a cor com uma pequena quantidade de água primeiro e depois misture a solução colorida com materiais alimentares.
O limite máximo de uso para produtos instantâneos de arroz e farinha é de 0,5g/kg, para geléia e doces é de 0,3g/kg e para outros produtos é de 0,2g/kg.
Nossos produtos de vendas quentes são: pó de ficocianina, pó de curcumina, pó vermelho de beterraba e assim por diante.