Aditivos para alimentos e bebidas As gomas xantanas são produzidas por um processo de fermentação usando a bactéria Xanthomonas campestris. A composição e estrutura da goma xantana produzida por fermentação comercial é idêntica ao polissacarídeo natural formado por Xanthomonas campestris em plantas pertencentes à família do repolho. Aditivos alimentares naturais A goma xantana pode ser amplamente utilizada em cerca de 100 tipos de produtos em mais de 20 setores, como exploração de petróleo, indústria química, suplemento dietético, ingredientes farmacêuticos ativos, agricultura, corantes, cerâmicas, fabricação de papel, têxteis, matérias-primas cosméticas, construção e fabricação de explosivos.
Agente de espessamento Fornecimento de goma xantana Preço Cas No. 11138-66-2
Descrição
[Nome do produto] : goma xantana
[Apperance] : Pó de fluxo livre branco ou amarelo claro
[Especificação] : 99%
[Método de teste] : HPLC
[No. CAS ] : 11138-66-2
[MF] : C35H49O29
[No. EINECS] : 234-394-2
Função& Aplicativo
A goma xantana pode ser amplamente utilizada em petróleo, mineração, aditivos para alimentos e bebidas, matérias-primas para medicamentos e têxteis. Material Espessante A goma xantana é um polissacarídeo de alto peso molecular (2-6 milhões) produzido pela fermentação de um carboidrato com Material Espessante Xanthamonas Campestris sob as condições de meio nutriente especial após a purificação, secagem e moagem do álcool etano. É um pó esbranquiçado ou amarelo-claro com pouco cheiro desagradável.