A papaína é um aditivo alimentar natural, para usar plantas de engenharia biológica a partir de extrato de fruta imatura de mamão de produtos biológicos e naturais, é composto por 212 aminoácidos, peso molecular de 21.000, pertencem a conter enxofre (SH) enzimas da cadeia peptídica, tem a atividade de protease e éster da enzima , e têm uma ampla gama de especificidade, proteína, polipeptídeo de plantas e animais, ésteres, amidas, etc, têm forte capacidade de solução de enzima, mas também tem a capacidade de síntese, o conteúdo de hidrólise de proteína para sintetizar material do tipo proteína, essa capacidade pode ser usado para melhorar o valor nutricional das proteínas vegetais e animais da natureza ou função.
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Enzima de papaia Papaina Extrato de papaia Enzimas digestivas de papaína
A enzima papaína em pó pode ser usada em alimentos, produtos de saúde e área farmacêutica devido às seguintes funções:
1. Papaína é a resistência ao câncer, tumor, leucemia linfática, bactérias e parasitas, bacilo da tuberculose e inflamação.
2. A papaína é aplicada para hidrolisar proteínas de origem animal e vegetal, amaciar e hidrolisar a placenta.
3. A papaína pode ser transformada em proteínas e graxas. Produtos cosméticos incluídos podem clarear e alisar a pele, clarear sardas.
4. A papaína é usada em sabonete, agente de lavagem, detergente e sabonete;
5. A papaína pode eliminar sujeira, gordura, bactérias e é seguro para uso.
1. Matéria-prima de medicamentos
Os medicamentos contendo papaína têm as funções de anticâncer, antitumoral, anti-leucemia linfática, bactérias anti-lisogênicas e antiparasitárias, bacilo anti-tuberculose e etc. glaucoma, osteoproliferação, cicatrização de feridas por arma de fogo, identificação do tipo sanguíneo, picadas de mosquito e assim por diante.
2. Aditivos para alimentos e bebidas
Ao adotar a reação enzimática, pode fazer a hidrólise de macromoléculas alimentares em pequenos peptídeos moleculares ou aminoácidos, para efetivamente transformar a proteína, melhorar muito o valor nutricional dos alimentos, ser útil para a absorção e digestão do corpo humano.
3. Matérias-primas cosméticas
Adicionar papaína ao cosmético que contém proteínas, óleos e gorduras, tem funções especiais de clarear a pele, embelezar, cuidar da saúde, dissipar manchas, remover sujeira, melhorar o metabolismo, melhorar a pele e etc. Pode ser feito para chá diet, produtos para a pele e etc.
4. Material Químico Diário
Ser usado em sabonetes sofisticados, sabonetes, detergentes, sabão em pó e etc, remover manchas com mais eficiência, desinfecção, esterilização.
5. Aditivo de alimentação
Usado para aditivos alimentares, fonte de proteína de desenvolvimento. Beneficiar para absorver, aumentar a taxa de aproveitamento da ração, economizar custo, ajudar na digestão do animal, acelerar o crescimento.
6. Indústria de Couro
Pode fazer agente depilante, couro curtido com papaína. Na indústria Têxtil, pode ser utilizado para tratamento de lã, refino de seda, podendo ter funções de pega macia, confortável, resistente a
contração e etc.
7. Cultura de células
A papaína na preparação para as culturas de células (cultura de células), a primeira etapa, é usada para separar as células. Processamento de hidrólise pequena massa de tecido após 10 minutos, você pode se conectar às células da interrupção da matriz extracelular; Em seguida, use inibidores de protease para interromper a reação, para evitar que as próprias células de papaína quebrem mais; Com a pipeta Pasteur irá organizar pedaços de recursos em uma suspensão de célula única.
8. Como Aumenta o Material de Imunidade
Em imunologia, a papaína pode ser usada para ser imunoglobulina (ou seja, anticorpo) filmagem Fc (pode cristalização) e filmagem Fab (o antígeno) cortada.