Goma Arábica em Pó Cas No 9000-01-5

A goma acácia tem uma longa história e uma ampla gama de aplicações. É geralmente usado como um emulsificante para aditivos de alimentos e bebidas, incorporação de óleo funcional, cobertura de chocolate e doces, estabilizador de alimentos congelados, fibra dietética de alta qualidade, transportador de secagem por spray e assim por diante. Na sociedade moderna que se preocupa com a saúde e a alta qualidade de vida, o excelente desempenho da goma-arábica rica em fibras tornou-se um importante papel da alimentação moderna. Em termos de nutrição, a goma de acácia basicamente não produz calor, é uma boa fibra alimentar solúvel em água, com fortes propriedades antioxidantes naturais, ingestão diária de 5-10g, mas também ajuda a equilibrar o ecossistema microbiano do intestino grosso, melhorar a potência intestinal, é amplamente utilizado em doces de materiais de cuidados de saúde e em aditivos para alimentos e bebidas. Nos Aditivos Alimentares Naturais, é um estabilizador de emulsão natural, agente espessante, adesivo, agente formador de filme, agente de glaceamento, fibra dietética solúvel em água. A goma de acácia se tornou um dos colóides mais usados ​​na indústria alimentícia da China.

Descrição

[Nome do produto] : goma arábica

[Apperance] : pó branco a amarelo-bege

[Especificação] : 99%

[Método de teste] : HPLC

[No. CAS ] : 9000-01-5

[Solubilidade em água] : Solúvel na água.

Função e Aplicação

Goma arábica usada principalmente como material espessante , estabilizante, emulsificante, esmalte de agente de revestimento. Este produto é muito utilizado em Aditivos para Bebidas , como na produção de refrigerantes, aroma de suco concentrado e óleos essenciais que podem ser estabilizados. Ele também é usado na fabricação de doces, como chicle duro (licor) tradicional, doce de leite, algodão doce. Também pode ser usado como estabilizador de espuma.
1. Para a indústria de alimentos: na fabricação de leite, molho de soja, maionese, ketchup, salada, iogurte com creme para sobremesa, produtos lácteos, chocolate duro, goma de mascar, bala, etc .;
2. Emulsionante para emulsões de óleo em água;
3. Portador para encapsulamento;
4. Estabilizador para sistemas coloidais;
5. Texturizador em meios de açúcar e poliol;
6. Aglutinante para produtos comprimidos de açúcar e poliol.